NEXT
PREV
企业动态

有特色的羊蝎子馆 别样气息尽在醉太羊

作者:醉太羊  来源:醉太羊  日期:2018-11-26 20:10:17  浏览:49次

     近年来,餐饮市场除了一般的川味火锅之外,还刮起了羊蝎子火锅的风潮。羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。

     去过老北京的人都知道,遍布北京大街小巷的特色美食不仅仅只是烤鸭,还有冬日里人们喜爱的羊蝎子火锅。羊蝎子原本是回族的传统美食,但是从2001年开始,羊蝎子特色美食进入北京之后便开始火爆,至今兴盛不衰。可是由于地理因素限制,羊蝎子并没有在全国大范围内流行起来。如今,在食客们中拥有良好口碑的醉太羊把一股“醉”文化刮遍了大江南北。

11.jpg

     其实正宗的羊蝎子只有依靠大草原的牧场才能产出。醉太羊的羊蝎子产自锡林格勒大草原。羊蝎子常用来做清汤火锅,味道鲜美,其低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质,易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效,更是被誉为“补钙之王”。为了拥有纯天然无污染的羊蝎子,锡林格勒大草原在饲养羊的过程中,绝不添加任何其他饲料或者添加剂,让羊食用野生的牧草。

     在确保了羊蝎子和羊肉的新鲜和安全之外,还要依靠调料大师的调配才能享受到这“醉”美味。醉太羊的调料大师时国内羊蝎子美食的鼻祖,根据南北的地域差异和口味习惯,调配出不同风格的药膳配方,保证了美味的同时也保留了羊蝎子的营养成分。除此之外,火锅汤底采用的是羊脊骨、羊肉和水1:1:1的比例,经过老火慢慢熬制成浓汤,将羊肉的营养精华全部留在汤中,远胜火锅。

22.jpg

     醉太羊的创始人为了让广大食客更加便利,将醉太羊的位置设立在各大购物中心,成为全国首家进驻购物中心的专业羊蝎子馆。醉太羊羊蝎子馆结合了购物中心的时尚与便利,以更加专业和严谨的态度打造了从牧场到餐桌的直供体系。并且以城市核心购物中心为拓店目标,欢迎各大加盟商的加入。

     在店铺的装修上面,醉太羊也独具一格,将后现代文化和蒙古相结合,还带入酒吧文化当中的“自由”和“释放”,让顾客在店铺当中通过醉蝎子、醉小吃、醉烤串、醉扎啤、醉果饮、醉音乐、醉环境和最朋友一起有着更加特别的体验。相信在不久之后,醉太羊会渐渐成为城市核心购物中心特色餐饮的标准配置。